补 钙 四 论
最近，我国预防医学专家对北京、上海、杭州等地的12800名不同年龄的人群进行了网上问卷调查，发现人们普遍缺钙，缺钙的主要原因是：无论从主食、副食中摄取，还是服用药物补钙，许多人都缺乏正确的方法，从而影响了钙的吸收率。专家们指出，提高钙的吸收率最好能注意以下四个方面：
补钙时吃醋，事半功倍 补钙最好最有效的方法是从饮食中摄取，含钙量较高的食品有骨头汤、牛奶、鱼、虾、鸡蛋、豆类、韭菜、芹菜等。吃这些食物时最好吃点醋，因为醋与食物中的钙能产生反应，生成既能溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。
补钙时补磷，效率更高 钙在人体内的吸收和利用常常受到多种因素的影响，对钙的吸收利用率影响较大的因素是钙磷的比例。当钙和磷的比例在1比1至1比2时，钙的吸收率最佳。
晚饭时补钙，吸收最好 人体的钙需要量在夜间最大，而且夜间最易吸收。夜间入睡前已停止进食食物，但人体血液中仍需要相当数量的钙，部分从骨骼中索取。此外，由于就寝时人体血液中的钙含量较低，所以临睡前补充的钙会很快被吸收利用。
补钙忌草酸，浪费最少 在服用补钙制剂时应忌食或少吃菠菜、苋菜和竹笋等富含草酸的食品，以免和钙生成不能被人体吸收的草酸钙。, 百拇医药
补钙时吃醋，事半功倍 补钙最好最有效的方法是从饮食中摄取，含钙量较高的食品有骨头汤、牛奶、鱼、虾、鸡蛋、豆类、韭菜、芹菜等。吃这些食物时最好吃点醋，因为醋与食物中的钙能产生反应，生成既能溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。
补钙时补磷，效率更高 钙在人体内的吸收和利用常常受到多种因素的影响，对钙的吸收利用率影响较大的因素是钙磷的比例。当钙和磷的比例在1比1至1比2时，钙的吸收率最佳。
晚饭时补钙，吸收最好 人体的钙需要量在夜间最大，而且夜间最易吸收。夜间入睡前已停止进食食物，但人体血液中仍需要相当数量的钙，部分从骨骼中索取。此外，由于就寝时人体血液中的钙含量较低，所以临睡前补充的钙会很快被吸收利用。
补钙忌草酸，浪费最少 在服用补钙制剂时应忌食或少吃菠菜、苋菜和竹笋等富含草酸的食品，以免和钙生成不能被人体吸收的草酸钙。, 百拇医药