世界癌症基金会发布权威专家报告

    10月31日，世界癌症基金会在京发布权威报告《食物、营养、身体活动与癌症预防》，图为中国工程院院士陈君石(右)与国外专家在新报告发布现场。

    你还在“大碗喝酒、大口吃肉”吗？那可要小心了，这样看似幸福的生活却可能成为癌症最直接的导火索。10月31日，世界癌症基金会在北京发布了一份极具权威性的专家报告《食物、营养、身体活动与癌症预防》。这份近600页的报告系统地总结了迄今为止有关各类食物、运动等对各种癌症发生、发展的影响。

    “这一报告首次将肥胖、缺乏运动、摄取高能量食物‘三维一体’地推向了致癌凶手的‘审判台’。”中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所陈君石教授兴奋地告诉《生命时报》记者。世界癌症基金会亚洲开发部主任卡伦·萨德勒则表示，2001年后，全球研究机构的科学家都参与到这项工作中来 ......