吃饭，也是门大学问
《生命时报》的每一篇报道，都如同其口号一样“为改善国人的生存环境、生活习惯、饮食习惯而呼吁”。
我原先是个“贪食”的人，总觉得吃就是要满足口腹之欲。因此，我主食吃得多，顿顿少不了肉，素菜则吃得少；做菜时，总喜欢重油、重盐，还特别喜欢吃甜食。饮食习惯不好，直接影响了我的健康——体重超标，患上高脂血症。
看了《生命时报》“吃的学问”版以后，我懂得了膳食平衡的科学道理，明白了吃饭不仅仅是填饱肚子，里面还有很多学问。比如主食要粗细搭配，副食要做到“二高”、“四低”，即高蛋白、高纤维、低盐、低糖、低脂、低热量。如今，我每餐饭都注意荤素搭配，坚持做到一荤两素，健康状况也慢慢好了起来。, http://www.100md.com(安徽读者 吴建平)
我原先是个“贪食”的人，总觉得吃就是要满足口腹之欲。因此，我主食吃得多，顿顿少不了肉，素菜则吃得少；做菜时，总喜欢重油、重盐，还特别喜欢吃甜食。饮食习惯不好，直接影响了我的健康——体重超标，患上高脂血症。
看了《生命时报》“吃的学问”版以后，我懂得了膳食平衡的科学道理，明白了吃饭不仅仅是填饱肚子，里面还有很多学问。比如主食要粗细搭配，副食要做到“二高”、“四低”，即高蛋白、高纤维、低盐、低糖、低脂、低热量。如今，我每餐饭都注意荤素搭配，坚持做到一荤两素，健康状况也慢慢好了起来。, http://www.100md.com(安徽读者 吴建平)