闻着没味儿，吃着不香
味觉会随着年龄的增加而逐渐减退，但如果嗅觉灵敏，则同样能感觉到食物的美味。据美国《现场科学》近日报道，人的味觉与嗅觉关系密切。此外，食物带给人们的乐趣不会因岁月的流逝而减少。
科学家在研究中发现，许多人对食物味道的判断是通过嗅觉的。如果捏住鼻子吃饭，大部分人会觉得食物没有味道；而嗅觉失灵的人都表示，他们常常感到吃东西时没味道。因此，要想吃着香，先要闻起来味道诱人。
研究者还指出，味觉还会影响到身体和心理健康。如果食物失去了吸引力，我们就可能出现饮食紊乱，从而增加心脏病、中风和糖尿病的危险。味觉丧失会导致暴饮暴食或者饭量大减，或者从食物中摄入过多的盐分或糖分。因此，如果味觉出现问题，一定要重视。▲
(李 涛), 百拇医药
科学家在研究中发现，许多人对食物味道的判断是通过嗅觉的。如果捏住鼻子吃饭，大部分人会觉得食物没有味道；而嗅觉失灵的人都表示，他们常常感到吃东西时没味道。因此，要想吃着香，先要闻起来味道诱人。
研究者还指出，味觉还会影响到身体和心理健康。如果食物失去了吸引力，我们就可能出现饮食紊乱，从而增加心脏病、中风和糖尿病的危险。味觉丧失会导致暴饮暴食或者饭量大减，或者从食物中摄入过多的盐分或糖分。因此，如果味觉出现问题，一定要重视。▲
(李 涛), 百拇医药