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胡大一笑谈健康人生
http://www.100md.com 2003年12月4日 《健康时报》 2003.12.04
胡大一笑谈健康人生
胡大一笑谈健康人生
胡大一笑谈健康人生

     本报记者 杨锐

    健身篇

    把坐地铁当成一项运动

    公务缠身、忙忙碌碌,怎么抽时间健身呢?胡大一教授的经验是,很少找“整块时间”,而是善于“整合时间”。

    “大家做事总想找整块时间:写文章必须找一天;睡觉也要整块时间,必须8小时;运动也非得专门去游泳、爬山……结果是什么也干不成。实际上是没有这么多整块时间的。比如对于运动,在有滚梯的大机场,别人都上滚梯,我却选择走路。就是说,可以把运动整合在日常的工作生活的节奏里。写文章也是一样,很多人没时间写文章,可我总共写了700多篇,别人都不相信,觉得不可能,说你没有时间写这么多文章。但这不是假的,这是因为别人不知道我是在平时整合时间写的。我在飞机上,困了就睡,醒了写两段。一次我在西班牙大使馆排队等着办签证,坐在台阶上我就写了3000字。因为平时大家要应对的事情多,我采取整合的做法,将事情分解成若干小部分,然后又整合成一个整体。最后的结果是,我睡眠的时间够了,文章写了,运动量也够了。”
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    由于胡教授供职于北京人民医院,同时兼任着北京同仁医院心血管病中心的主任,就需要频繁地在两个院之间穿行。“人民医院在西直门站附近,同仁医院在崇文门站附近。如果我一下楼就坐汽车,肯定没有机会运动。而只要我觉得不紧张,就更愿意乘地铁。这样,我从办公室出来,走出医院,来到地铁站,有半站到一站的路程;然后下台阶乘车,到那边再上台阶,走到医院。这段路就是我的运动。别非等着抽整时间去爬山,脚下的‘山’却不爬。”

    胡大一健康提示:高节奏的生活,只有利用好每一段空隙时间锻炼,才有可能达到高质量。

    工作篇

    在故障飞机上呼呼大睡

    有一回,胡大一从新加坡坐飞机回国,飞机起飞不久,发动机出了故障,机上乘客个个吓得心胆俱裂,只有胡大一一人在呼呼大睡。飞机在空中飞了一个多小时后,终于安全降落。这次故障终于有惊无险,而胡教授竟是浑然不觉!记者后来和胡教授提及此事,问他睡觉的本事何以这么大?他说在交通工具上睡觉是长年养成的习惯,还说交通工具那种单调的刺激就是最好的催眠曲。
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    在交通工具上睡觉,并不是说胡教授多么能睡,只是说他有本事随意安排和支配自己的生活和作息,甚至有本事把一天应有的睡眠分解成若干个小节来睡。据他说,这是为应对繁忙的工作而形成的一种应变措施。

    说起他的忙碌,有他学生的信为证。一次,他的一个外地学生想了解老师近况,便上网点击一下“胡大一”三个字,结果屏幕上一下子显示了7000多条和胡大一有关的信息。于是,这个学生写信问老师:“这么多事怎么对付?该有多么辛苦!”尽管如此,胡教授却从不会为了工作而去拚命伤身,在保证健康的前提下,工作却又出奇地高效。

    “紧张不是坏事,关键是如何协调好。我强调效率。效率不高时宁可睡觉,只要觉得效率高,我就工作。硬撑一来对身体不好,二来对工作也无意义。”

    胡大一健康提示:紧张不是坏事,关键是一张一弛,把工作、休息协调好。

    养生篇
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    创造一点饥饿感

    许多人找胡大一教授讨教吃饭的学问———如何吃饭才能把体重减下来。他告诉记者:“我给他们讲了八个字:总量控制,合理搭配。总量控制就是饭要吃得八成饱,人无饥饿感是不健康的表现。人要有食欲啊,如果连饭都不想吃了,生活乐趣可就大打折扣了。”多数人理解吃饭应合理搭配,但严格地做到论斤论两是不可能的,胡教授在此告诉大家一个原则,他说所谓合理搭配,首先是肉不宜过多。二是吃健康的肉:四条腿的最不好,所以猪、牛、羊肉要尽量少吃;两条腿的鸡、鸭就好一些了;而没腿的鱼是最好的。三是素菜可以多吃点:没糖尿病的人可吃水果,有糖尿病的人,就多吃点黄瓜、西红柿。“蛋白质不是越多越好,多了后身体负担大;脂肪也不是没有就好,只是别过分。最后,主食还是要吃一点。这就是合理搭配,什么都有,什么都不过分,适可而止。”

    “很多人都知道饭要吃八成饱,可最困难的是如何做到八成饱?”胡教授教给人们的方法是:第一,启动要慢,菜一上桌别吃得太猛,以至于三道菜就吃饱了,等第七、第八道菜上来,觉得想吃再吃几口,八成饱肯定没希望了,这就是说吃饭时要控制节奏。第二,要有选择地吃,不喜欢吃的坚决不吃,喜欢吃的留有余地,四喜丸子喜欢吃,两个吃下去,饱了,这就不行。最后是整体找齐,菜全上完了,这时还有两成才到八成饱,那就看喜欢什么再吃一点。“这样的吃法,质量又好,该吃的吃了,又吃得很健康。”
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    胡大一健康提示:吃饭也有学问,总量控制八成饱,合理搭配不过分。

    风采篇

    建一座没有围墙的学校

    胡教授对电影《英雄》印象最深的是片中关于剑术的探讨,觉得那句“手中无剑,心中无剑”的台词,道出了人生的最高境界。他刚开始从医,没有技术也没有理论,可谓“手中无剑,心中无剑”;后来通过学习,可以给人看病了,自我感觉好了一点,这时是“手中有剑,心中无剑”;年龄再大时,不但会做手术,也有了学术思想,这时达到了“手中有剑,心中有剑”;如今却突然悟到“手中无剑,心中无剑”。

    谁不想在各自的领域独领风骚?可胡教授最大的特点就是不断开拓新领域,然后将最新的技术尽快地教给学生,再去开拓新领域。作为中国成功运用射频消融技术根治快速心律失常疾病的第一人,他在上百家医院及东南亚数国推广普及这项技术,可当他在这项手术的理论和实践上都处于顶级水平的时候,他却挂刀不做了,腾出位置让年轻医生干。他另辟“战场”,致力于在国内推广普及心脏介入治疗技术。可是,等到他的学生学会这种技术以后,他又开始探索心肌梗死病人的抢救,倡导绿色通道观念。如今,他又开始关注青少年的心脏健康。
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    他告诉记者:“‘教会徒弟,饿死师傅’是一种小农意识。我想做的是构建一座没有围墙的学校,让有能力的青年人都能发展。”

    胡大一健康提示:心理健康的前提是要给自己找准角度、定好位置,只要你在同一水平把事情干好就行了。

    感悟篇

    在漂泊中体悟幸福

    有一幅画是这样的:天上有一轮明月,一只小船在海面上,但没有靠岸。胡教授告诉记者:“这是我从国外带回的一幅画,我一直很欣赏它。画面最关键的一点就是船没有靠岸,不在避风港里,所以随时都会遇到风险。它的图注也非常好:只有敢于丢掉岸边美景的人,才可能发现新的大陆。”

    也许是画面和他的人生境况发生了某种共鸣,他说:“我想我基本上就是一个习惯漂泊的人,一时在这个医院,一时在那个医院。我可以到南京医科大学帮他们解决一个搭桥问题,也可以到大庆医院和院长解决心血管疾病的社区干预;可能今天在某个国际学术研讨会上做示范手术,明天就在哪个公益活动中做科普演讲。有人问你究竟属于谁?我想我属于社会,属于这个时代。”
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    “胡大一”这个名字还有个小典故。最初父母给他取的名字是“胡天一”,可他有一天却突发奇想,觉得如果把“天”字上边那个“一”去掉的话,名字写起来会更加简单。父母同意后,他的名字就变成了“胡大一”。有人开玩笑说他打掉了那个“一”后,这个“人”就更加无拘无束,更加随性而为。如果这样理解,改名之事就可以看作是他潇洒生活状态的某种写照。

    五六年前,胡教授还在朝阳医院工作的时候,一位晕倒在路上的病人被抬到该院,上了手术台,但病人的医疗合同医院是人民医院,费用报销问题还没有解决。这时,胡教授果断地说:“万一欠款,费用由我来付,我来给他做。作为医生,不能见死不救。”每次他出门诊,无论有多少人找他加号,胡教授也从不拒绝。

    电影《李时珍》放映时他还是一名医学院的学生。但电影的两个情节对他的影响一直到今天。“一是李时珍免费给病人看病,使我领悟到治病救人这一医生的社会责任,还有一个情节是李时珍年老时在河边看逆水行舟的情景,我想,实际上人的一生都是逆水行舟。”

    胡大一健康提示:只有敢于丢掉岸边美景的人,才可能发现新的大陆。

    胡大一简介

    1970年毕业于北京医科大学。先后任北京大学第一医院心内科主任医师、教授,首都医科大学附属北京朝阳医院主任医师、教授,北京大学人民医院心内科主任、心血管病研究所所长,北京同仁医院心血管疾病诊疗中心主任,首都医科大学心血管病研究所所长。

    患者给胡教授送来鲜花。

    胡大一教授(右二)正在医院查房。, 百拇医药(在去年风靡全国的健康科普宣传热中,很多人不仅知道了洪昭光,还认识了胡大一。这位心)