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补充营养仅仅是靠吃吗?
http://www.100md.com 2004年1月8日 《健康时报》 2004.01.08
     讲到营养时,大多数人只会问吃什么或补什么,其实,补充营养不只是吃,随着时代的发展,心理营养、行为营养、饮食营养将成为现代人类营养的三要素。有时候,很好的代谢、分泌、分解功能可能比吃的食物营养还重要。

    ●心理负担影响营养吸收

    在门诊中常听到病人倾诉:很疲劳,累死了。事实上,多数现代人的“累”并非躯体劳累,而是精神负担越来越重造成的。虽然说现有媒体为我们提供了丰富方便的信息渠道,但不是减去,而是添加了精神上的压力,使我们不知满足地贪求各种奢欲,并由此引发无止境的精神向往。

    我们经常洗澡,是为了清除体表的污尘,这是生理卫生。我们也应经常清洗心灵,及时清除心灵上的污物,保持精神上的清明,这是心理卫生。只有这样才能使气血运行畅通,吃到体内的营养才能被吸收,合成有益物质。从这个意义上讲,心理营养的价值,绝不低于饮食的营养。

    ●运动就是行为营养治疗疲劳症,清除“累死了”

    的良方是穿上运动服,进行有规律的、达到一定强度和持续时间的运动。运动能促进血液的运行、减少心脑血管病危险因素、提高神经系统的灵敏性、提高记忆力、预防老年痴呆症,还有助于解除抑郁、舒展身心。运动就是行为营养,其价值不低于食物的进补。

    ●吃有窍门吃有讲究1.选食尽可能自然原始化的食物。选用生长在自然界的阳光、空气下和在自然水中或在自然土地中长成的食物。2.选食生长期较长的食物。现在,动物性食物因为各种快速育肥技术,生长周期大大缩短,而自然界阳光空气下生长的农作物生长周期变化不大,所以各种随季节下来的果蔬之品都应在每餐中占有一定的份额。3.尽可能食用多样化的食物。即注意饮食多样化。

    (摘自2003年12月29日《文汇报》方忠宏/文), 百拇医药