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书中自有健康经
http://www.100md.com 2004年1月15日 《健康时报》 2004.01.15
书中自有健康经(附图片2张)
书中自有健康经(附图片2张)

     吃,能吃出病,吃死人,但也能吃出疗效,吃出健康。

    十年来,我除了坚持锻炼,还读了大量的保健养生书籍,从中受益匪浅。这些养生指南,教会我如何调理饮食,改善营养结构,如何食疗食养,达到健体强身。

    我喜欢书,更热衷饮食研究,前些天,我又光顾北京图书大厦,还真发现了不少,我买了一堆,回家就被朋友一抢而光。其中有两本是我渴望已久的家庭饮食实用书,我已看了两遍,确实不错,也非常实用。

    一本《中国传统饮食宜忌全书》(江苏科学技术出版社出版),是南京的王焕华和倪慧珠两位中医师根据祖国医学理论和历代医学文献资料,结合自身30多年的临床实践编写而成的。该书自1998年在海峡两岸出版以来,已连续七次再版。

    这本书详细地告诉我们,男女老少、体弱病残的常见病症,春夏秋冬宜吃什么、忌吃什么,并从理论和实践阐述了“食药同源”,饮食的“四气”、“五味”理论学说,从而使我们学会因时因地、因人因病辩证择食,科学养生。

    另一本《新世纪家庭食疗保健手册营养治病》(中央编译出版社出版),这本书可帮助我们预防和治疗各种疾病,全面了解食物中的营养成分,了解人体所必需的多种维生素和14种微量元素及其他营养素的保健作用和食物来源,从而使人们建立正确的营养和健康观念,养成合理的饮食习惯,吃出疗效,吃出健康。

    , 百拇医药(北京市海淀区万寿路 锐方)