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北京协和医院专家明确表示———食物降糖无科学根据!
http://www.100md.com 2004年9月16日 《健康时报》 2004.09.16
     对于种种“某某食物能降低血糖,给糖尿病患者带来福音!”之类的广告,北京协和医院营养科副主任、中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员于康对记者明确表示,到目前为止,还没有足够的高强度的证据表明哪种食物能够降低血糖。食物降血糖,没有科学根据!

    于大夫解释说,吃的东西如果含有热量,就会升高血糖,只是升高血糖的力度和速度不同,但至今没有发现哪种食物能降低血糖,只能说“某种食物升高血糖的能力较弱(血糖指数较低)”。市面上宣传的所谓“能降低血糖的食物”或“食物中含有某些降糖成分”,目前都没有在临床上获得强有力的支持,现有的一些“研究”在研究设计、研究对象、方法学等方面尚存在诸多问题,其结果值得商榷。而对动物的研究结果不能简单地推广到人体,在健康人群中获得的数据也不能直接用在糖尿病患者身上,个体病例也不具备代表性。

    令人吃惊的是,有报道一些所谓“能降低血糖的食物”中,竟然加入了降糖药物。于大夫告诉记者,这不仅是对患者的欺骗,更重要的是存在很大的危险性,如果患者在口服降糖药的同时,还在吃这些加了降糖药物的“食物”,患者往往就会出现低血糖,严重的还会发生低血糖昏迷甚至死亡。

    于大夫坦承:医学界确实有待于对食物做更深入的研究,尤其是食物对血糖非药物治疗的调整功效,这对糖尿病人的疾病控制还是非常有意义的。他说,大家都希望能找到一条安全有效的“食物降糖途径”,但很遗憾,目前还没有找到。, http://www.100md.com(本报记者 赵绍华)