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不吃米饭也会得糖尿病
http://www.100md.com 2006年5月8日 《健康时报》 2006.05.08
     一些女性为了保持身材,只吃菜,不吃饭。如果这样整天不吃或少吃米饭,体内长期缺乏碳水化合物,糖尿病有可能“找上门”。

    北京同仁医院内分泌科主任医师杨金奎告诉记者,长期不吃或少吃米饭,身体的热量不够,就要多吃高脂肪、高蛋白的食品。脂肪积累多导致的肥胖,血脂升高,是糖尿病等“代谢综合征”的启动因素,同时加重了胰岛的负担,给糖尿病的发作提供了可乘之机。特别是对于肥胖、有糖尿病家族史的人来说,更是不能麻痹大意。

    还有一些人“不吃米饭改吃点心”,杨医生也认为不妥,因为很多印度抛饼、萝卜糕等油炸点心是高脂肪类食物,能引起体内含糖量的迅速升高。

    因此,每天进食米饭等谷类要注意一定的量,食物中含的碳水化合物根据个人的不同体质,占总热量的50%~60%即可,如果一顿米饭吃多了,杨医生建议,吃完饭半个小时后抓紧运动,把多余的糖分消耗掉,不失为一个“急救方案”。, 百拇医药(郑帆影)