低温减压沸腾提取橄榄苦苷的工艺研究
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[摘要]目的：对油橄榄叶进行低温减压沸腾提取橄榄苦苷以期获得提取的优化工艺。方法：根据单因素实验设计，考察了溶剂种类、温度、时间、料液比、乙醇浓度、真空度、提取次数7个因素对橄榄苦苷提取得率的影响；并在单因素实验基础上，选取了影响橄榄苦苷得率更重要的4个因素，分别为温度、时间、料液比及乙醇浓度，进行L9(34)正交试验，再与传统提取方法进行了对比。结果：通过直观分析及方差分析，4个因素都极显著，减压沸腾提取效果更佳。结论：橄榄苦苷低温减压沸腾提取优化条件为温度60 ℃，时间20 min，料液比1∶30，乙醇浓度85%，并在此优化条件下橄榄苦苷提取得率为5.90%。与传统提取方法及超声辅助提取相比，减压沸腾提取工艺具有时间短，效率高，并具有良好的应用前景。
[关键词]减压；油橄榄叶； 橄榄苦苷；沸腾提取
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