植物多酚干预脂质代谢紊乱作用机制研究进展(3)
3.1.3 抑制脂肪酸合成 Wu等[38]发现石榴皮中的安石榴苷和鞣花酸可以抑制3T3-L1脂肪细胞脂肪酸合成酶(fatty acid synthase，FAS)的合成。石榴皮提取物、安石榴苷和鞣花酸可以减少脂肪酶过度表达，从而减少3T3-L1脂肪细胞中的脂肪积聚。葡萄中的原花青素可以增加脂肪酸β细胞中的肉碱棕榈酰转移酶-a(CPT-1a)的表达量并下调脂肪合成相关基因Fasn和Srebf1，从而引起甘油三酯积聚的减少[39]。Jeong等[40]研究表明葡萄皮提取物可以通过PPAR-γ信号通路降低3T3-L1脂肪细胞中和脂肪合成相关的基因aP2， Fas表达。Chiang等[41]研究发现，在肝肿瘤HepG2细胞的培养过程中加入富含酚类物质的普洱茶提取物后，FAS的蛋白及其mRNA表达水平都有所降低，由此推断普洱茶通过下调PI3K/AKt和JNK信号通路来抑制FAS的合成表达。
3.1.4 促进脂肪分解 Huang等[42]发现绿茶多酚通过显著地上调与脂肪运输及分解代谢相关的肉碱棕榈酰转移酶(CPT-1a)、酰基辅酶A氧化酶1 (ACOX1)、肝脏PPARγ ......
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3.1.4 促进脂肪分解 Huang等[42]发现绿茶多酚通过显著地上调与脂肪运输及分解代谢相关的肉碱棕榈酰转移酶(CPT-1a)、酰基辅酶A氧化酶1 (ACOX1)、肝脏PPARγ ......
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