可以毫不夸张地说，全世界正在步入癌症泛滥的时代。而在中国，癌症也已然跃居死亡原因之首位。大众出于对癌症的恐惧，癌症患者出于强烈的求生欲，常常无条件欢迎这类所谓“神奇的抗癌食品”。

    癌症，仍然是个未解之谜

    很遗憾，虽然医学的发展在不断进步，但至今，癌症的发病机制在总体上依然是个未解之谜。用一句通俗的话来讲就是：科学还没有真正搞懂人究竟是怎么得癌症的。只知道，癌症是由年龄、性别、体重、遗传因素、环境、生活习惯、饮食、病毒或细菌感染、人体免疫力等一系列错综复杂的因素共同长年作用下的结果。在这个未解之谜面前，单凭一种或几种食物，就说能预防或治愈癌症，实在是无稽之谈 ......