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九种防“三高”的刮油食物
http://www.100md.com 2010年8月1日 《养生保健指南》 2010年第8期
     营养学家认为,经常吃些降脂清肠的食物,不仅能排除油腻,更能保护心血管,防止“三高”。以下是九种有助化解油腻的食物。

    燕麦 具有降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,有利于减肥。

    洋葱、大蒜 先别嫌弃它们的味道!洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。大蒜也能帮助降低总胆固醇。

    玉米 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素、胡萝卜素等,还富含纤维质,经常食用可降低胆固醇。

    山药 山药中的黏液蛋白能减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。另外,山药还能帮助扩血管、促进新陈代谢、改善血液循环、提高消化能力,进而让人体在同样的时间里消耗更多的脂肪。

    地瓜 地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等帮助排便的物质,可谓“肠道清道夫”,自然也能对减肥起一定作用。

    红枣 多食能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血液中的胆固醇、甘油三酯含量也很有效。

    山楂 开胃消食,还有降低胆固醇的作用,促进脂肪代谢。苹果所含果胶成分有助降低胆固醇。另外,丰富的钾元素可排除体内多余的钠盐,消除下半身浮肿。, 百拇医药