结果如图3所示：白及多糖对·OH自由基的清除能力跟多糖浓度呈正相关趋势，当白及多糖浓度≥3 mg/mL时，清除能力增加变缓。

    3 讨论

    本研究采用较为成熟的苯酚-硫酸法显色，UV-VIS测定不同产地白及中多糖的含量，经方法学验证，本法灵敏度高、显色稳定且结果准确。从试验结果可知，不同产地的白及多糖含量存在差异，其中四川绵阳的白及多糖含量远高于湖南洪江、陕西汉中和云南普洱，说明白及药材因来源不同，由于其生长环境的不同等因素，其内在质量存在一定的差异。对白及多糖的提取，利用超声波辅助处理，采用正交实验得出白及多糖的最优提取条件为：料液比1∶25(g/mL)、超声温度80 ℃、超声时间10 min，白及多糖收率可达60%，与传统溶剂提取法比较，多糖含量及转移率都有所提高 ......