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误区好多种你是哪道菜
http://www.100md.com 2012年11月1日 《健康管理》 2012年第11期
     如今,人们对补充维生素越来越感兴趣。但是,到底怎样补充维生素,部分人还存在一些错误的认识,现列举一二。

    生病时才需要补充维生素

    有些人认为,维生素是一种药,只有患者才需要补充。这种看法是对维生素的功用认识不足所致。维生素用于治疗疾病时,可被看作是一种药,因为维生素缺乏病的治疗非它莫属。例如,坏血病需要用维生素C 治疗,夜盲症需要维生素A 治疗,癞皮病需要用烟酸治疗等。同时,维生素也是人体所必需的营养素,每天都需要摄入一定的量。否则人体代谢就会发生障碍,从而影响健康。从理论上讲,只要做到膳食平衡,人们就能得到一天所需要的维生素量,不需要额外补充。但在实际生活中,由于受食物供应、食品加工、烹调方法、饮食习惯等因素的影响,难以做到膳食平衡,从而或多或少的引起某些维生素的不足。说明在实际生活中 ......

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