不久前遇到一位餐厅老总，其经历令人赞叹不已。

    那天饭毕买单时，我们想退掉3罐饮料，服务员不肯，最后我们只得找老板解决。

    不久，一位中年人小跑过来，双手在围裙上搓着，说他正在洗碗，来晚了对不起。我把要求说了，他马上说没问题，服务员小妹刚来，培训得不够，实在不好意思，给贵客沏一壶他老家的上好单枞茶以表歉意。

    一时间，原本紧张的气氛轻松起来。我的好友王先生问：“您做老总怎么洗起碗来？”他说：“贵宾好奇我就给各位说说。”我们说最喜欢听人讲故事了，他即刻解下围裙，搬来功夫茶具，边泡茶边谈 ......