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编号:19306
改变盘子
http://www.100md.com 2016年6月14日 生命时报 2016.06.14
     改变盘子

    乔凯凯

    萨拉是泰国健康促进基金会的一名工作人员。和所有爱美的女生一样,萨拉也很注重身材的保持,每天都喊着要减肥。可尽管她吃得并不太多,体重却还是时有上升。

    一次,萨拉和朋友们去餐馆吃饭,一道道色泽诱人的菜肴大大刺激着人们的味蕾,萨拉和朋友们忍不住大快朵颐起来。快要吃完时,萨拉看到盘子底部残留的厚厚的油——泰式食物本来就重油,而由于餐馆的烹饪需要,每道菜的用油量都大大超过了推荐标准。想起身体里堆积的厚脂肪,萨拉开始努力地用筷子撇出食物里的油,而她的同事玛尼在把食物送入口中前,更是不厌其烦地用吸油纸擦拭食物。

    “有没有什么办法能够既让我们享受美食,又少吃点油脂呢?”玛尼一脸无奈地说。做为健康促进基金会的工作人员,萨拉知道,过多油脂的摄入不仅不利于保持身材,还会对健康造成危害。肥胖会带来高血压、高胆固醇等各种健康问题。而且,泰国肥胖率已经位居东南亚第二了。

    萨拉看着盘子里的剩油,突然灵光一闪:“既然改变不了人们吃的食物,为什么不改变一下盛食物的方式呢?假如盘子可以像多孔的海绵一样,吸附菜肴里多余的油,我们不就可以少摄入一些油了吗?”

    萨拉的想法得到了朋友们的一致赞同。的确,肥胖现在不仅仅是一个国家的问题,更是全世界都面临的重要健康问题。于是,萨拉所在的泰国健康促进基金会和广告公司共同合作,于2016年5月推出了一款“吸油盘子”。这种盘子上有500个小孔,能够吸附并滞留住饭菜中的油。据说,500个小孔一共能吸附掉7毫升的油,约等于一勺半的量。而且,盘子十分易于清洗,根本无需担心清洗问题。同时,500个小孔以各种形式排列,组成不同形状,特别具有民族风的美感。

    这种能吸油的盘子推出后,受到很多介意重油食物者的热捧,而且越来越多崇尚健康饮食的人也开始关注并使用这种盘子。“吸油盘子”刚推出一个月就销售了几百万件,他们下一步打算把这种盘子推广到全世界,帮助更多的人摄入符合健康的适量食用油,达到健康的目的。▲, http://www.100md.com