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肠胃不好,少喝新茶
http://www.100md.com 2020年3月17日 生命时报 2020.03.17
     肠胃不好,少喝新茶

    如果实在想喝,可加几片生姜,有助驱寒散凉

    受访专家:河南省中医养生保健专业委员会副主任委员 吕沛宛

    本报记者 雷 妍

    随着大地复苏,新茶(当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶)也陆续上市了,其口味鲜爽,是很多人的心头好。但需要注意的是,有些人不适合喝刚刚上市的新茶。

    河南省中医养生保健专业委员会副主任委员吕沛宛表示,许多人饮用新茶后会出现“醉茶综合征”,具体表现为头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应。原因在于,采摘下来不足一个月的茶叶中,咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。另外,新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高,它们对胃肠黏膜都有较强的刺激作用,因此,胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干、腹泻等不适症状。

    从中医角度看,新茶性寒,寒性较盛。脾胃强健的人饮用,能够起到清热解毒的作用;脾胃较弱的人饮用,则会因过于寒凉而难以运化,出现拉肚子等胃肠不适。茶为植物的芽,含木生发之气,有生发人体阳气的作用。当人体阳气充沛时,饮茶后神清气爽;当人体阳气不足时,阳气向外升发,会使内阳减少,脾胃运化失司,出现腹痛腹泻等症状。

    因此,平时喝冷水、吃凉饭肠胃不适,胃寒怕冷的人,或者一碰凉水就四肢冰凉的人不适合喝新茶。而老年人、儿童通常脾胃比较虚弱,同样不宜饮用新茶。相反,若总是感到心情郁闷、容易上火、脾气暴躁,可适当喝新茶;日常饮酒、喜吃油腻和肥胖的朋友,也适合。若已购回新茶,可存放半个月左右,等待茶中的多酚类、醛类、醇类物质氧化掉一部分,咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后再饮用。实在想喝新茶,又担心胃肠不适,泡茶时可放入几片生姜后少量饮用,有助减少刺激,驱寒散凉。▲, http://www.100md.com