爱喝酒的人代谢差
爱喝酒的人代谢差
代谢是身体将食物转化为能量的过程。为了减肥或健康，人们常改变习惯来促进代谢，但往往适得其反。美国MSN网站健康栏目总结了几条关于代谢的误区。
错误一：瘦的人代谢更快。身体成分对代谢速度起决定作用。肌肉组织比脂肪燃烧更多的热量。体重更沉的人代谢往往更快，因为他们部分额外的重量是肌肉。
错误二：少吃多餐比一日三餐要好。事实上要看吃的是什么，摄入热量总数决定身体用多少能量来分解食物。如果一个人每小时吃一份含糖零食，而另一个人每小时吃一份蔬菜，后者的代谢功能更好，因为蔬菜需要更多的时间和能量来消化。
错误三：吃辛辣食物促进代谢。大量实验研究了辛辣食物是否能加快代谢，结果显示，吃一碗辣椒能暂时提高代谢率，但只比正常速度高出约8%，差异不显著。
错误四：喝绿茶促进代谢。喝绿茶只能稍微加快代谢，这种差别很小，从长远来看不会有持久的影响。经常喝绿茶也无法帮助人们减重。
错误五：能量饮料有助于代谢。能量饮料的生产商常声称它能快速补充能量和帮助集中注意力。这只是短暂的效应。能量饮料含大量咖啡因、人工甜味剂和糖，增加肥胖、糖尿病和代谢综合征风险。
错误六：不吃饭促进代谢。刚开始体重减轻后，身体比以前需要更少的能量。为继续减重，人体仍需要制造热量赤字，意味着要吃得越来越少。
错误七：酒精不影响代谢。酒精通过肝脏间接影响代谢。肝脏除了清除身体中的外来物质(如酒精和额外的糖)，还帮助身体分解食物以生成能量。过量饮酒会损害肝脏，进而影响身体代谢脂肪和碳水化合物的能力。
错误八：男人和女人的代谢速度相同。与女性相比，男性代谢速度更快，因为他们肌肉多而体脂少。这意味着男性休息时，燃烧的热量比女性多。男性在休息状态下的代谢率平均比女性高5%~10%。
错误九：吃早餐促进代谢。早餐对代谢的影响并不比其他正餐更大。能稳定维持体重的人更注重食物的质量和血糖水平。食物的生热效应发生在每餐之后。▲ (萧忠彦), http://www.100md.com
代谢是身体将食物转化为能量的过程。为了减肥或健康，人们常改变习惯来促进代谢，但往往适得其反。美国MSN网站健康栏目总结了几条关于代谢的误区。
错误一：瘦的人代谢更快。身体成分对代谢速度起决定作用。肌肉组织比脂肪燃烧更多的热量。体重更沉的人代谢往往更快，因为他们部分额外的重量是肌肉。
错误二：少吃多餐比一日三餐要好。事实上要看吃的是什么，摄入热量总数决定身体用多少能量来分解食物。如果一个人每小时吃一份含糖零食，而另一个人每小时吃一份蔬菜，后者的代谢功能更好，因为蔬菜需要更多的时间和能量来消化。
错误三：吃辛辣食物促进代谢。大量实验研究了辛辣食物是否能加快代谢，结果显示，吃一碗辣椒能暂时提高代谢率，但只比正常速度高出约8%，差异不显著。
错误四：喝绿茶促进代谢。喝绿茶只能稍微加快代谢，这种差别很小，从长远来看不会有持久的影响。经常喝绿茶也无法帮助人们减重。
错误五：能量饮料有助于代谢。能量饮料的生产商常声称它能快速补充能量和帮助集中注意力。这只是短暂的效应。能量饮料含大量咖啡因、人工甜味剂和糖，增加肥胖、糖尿病和代谢综合征风险。
错误六：不吃饭促进代谢。刚开始体重减轻后，身体比以前需要更少的能量。为继续减重，人体仍需要制造热量赤字，意味着要吃得越来越少。
错误七：酒精不影响代谢。酒精通过肝脏间接影响代谢。肝脏除了清除身体中的外来物质(如酒精和额外的糖)，还帮助身体分解食物以生成能量。过量饮酒会损害肝脏，进而影响身体代谢脂肪和碳水化合物的能力。
错误八：男人和女人的代谢速度相同。与女性相比，男性代谢速度更快，因为他们肌肉多而体脂少。这意味着男性休息时，燃烧的热量比女性多。男性在休息状态下的代谢率平均比女性高5%~10%。
错误九：吃早餐促进代谢。早餐对代谢的影响并不比其他正餐更大。能稳定维持体重的人更注重食物的质量和血糖水平。食物的生热效应发生在每餐之后。▲ (萧忠彦), http://www.100md.com